ブログを再開しました。宜しくお願い致します。

以前は「日本のワインと肴」というブログを綴っておりましたが
これからは此方で同様の記事を綴ってまいりますので宜しくお願い致します。

新型コロナウィルスは世界的に感染拡大が進む一方でなかなか収束の
兆しが見えません。
僅か数ヶ月前までは、地球温暖化についての議論をはじめ、世界的に増え
続ける外国人観光客による「観光公害」が問題視されていましたが、今では
全世界でフライト数も激減、車での移動も減り、地球上の空気が綺麗になった
というのは皮肉なものです。

今回のウィルス発生源については様々な憶測が飛んでいますが、「自然が
発する進行中の気候危機に対するメッセージ」という見方もあるようです。
既に欧州の一部の国では休園が続く動物園の資金繰りが厳しくなり、動物の
安楽死についても検討しているという報道もあり、何とかならないものかと
心が痛みます。

緊急事態宣言でテレワークが推奨され、外出は食品、日用品の買い出しと
人の少ない所での散歩や運動程度と私達の生活も一変しました。

個人レベルでできる、人との距離を保つこと、バランスの良い食事と十分な
睡眠で免疫力を高めることを行ってはいますが、だんだんとストレスが溜る
ことも事実で、このストレスも免疫力を下げる一因になる可能性もあるようで
厄介です・・・。

今可能な行動範囲の中でストレスを溜めない。人によってそれはジョギングで
あったり、映画鑑賞であったり、ベランダでハーブを育てることであったりします。
私の場合は、やはり美味しいものを食べて、呑んでに尽きるので、今後はそんな
風景を此処で掲載できればと思っております。

先日近所のスーパーで、ホウボウという綺麗な魚がなんと一尾195円で販売
されており、これまた特売だった浅利と一緒にアクアパッツァを作ったら大層
美味しく、この時期ならではの旬の味覚を満喫しました。
実際、休業している外食店が多い中、高級生鮮食材は通常では流通していない
スーパー等で安価で購入できる事が増えているようです。

また、家庭で調理し易い豚肉薄切等の値段が上昇しているという報道もあり、
こうした時こそ、普段は手間が掛かるので敬遠していた鮮魚を調理するのも
新たな発見があるかもしれません。

なかなか収束が見えない新型肺炎感染拡大、鬱々しない為の楽しみを見つけて
いきたいですね。